ご覧いただきありがとうございます。 職人が鍛造したVG10鋼材で非常に良い仕上がりの切り付け牛刀になります。 刀身は包丁としては珍しく黒染めされており、鎚目仕上げの渋さがより一層引き立ちます。 柄も珍しいものでspalted woodを綺麗に仕上げた八角柄になります。 送料無料です。 ぜひご検討ください。 刃渡り：180mm 全長：325mm 厚み :2.5mm 鋼材： 鍛造VG10 真空焼き入れサブゼロ処理 柄：spalted wood 関連 津本式　鬼斬　剣型　出刃包丁　刺身包丁　柳刃包丁　和包丁　マグロ包丁　三徳包丁　牛刀　筋引き包丁　筋引包丁　蛸引き包丁　蛸引包丁　ダマスカス包丁　ダマスカス　鏡面　鏡面仕上げ　平鏡面　VG10 銀三　粉末鋼　青鋼　青紙　白鋼　白紙　本焼　水焼　玉鋼 寿司 堺刃物　堺孝之　實光刃物　城山刃物　伝統工芸士　研師　尺　尺一　寸　釣り　キャンプ　almazan kitchen sushi knife