カーボンヒーターの赤外線により、揚げ物が油を使わず揚げ物を作ることが出来ます。 油を使わないので、ヘルシーにしかも衣がサックサックにできます。 調理状態がとても見やすい全面ガラス。 焼き芋なども美味しく調理できます。 動作確認済みです。 耐熱ガラスなので、洗浄がしやすく、場所も取りません。 2～3度の使用で保管してありました。 メーカーサイト http://www.time-space.co.jp/business/kitchen/corobo.html